Barbecue
Grillcatering und BBQ aus Alfter für Ihre Veranstaltung in Bonn, Köln und Bornheim.
Grillen ist zu jeder Jahreszeit ein spannendes und aufregendes Vergnügen. Im Winter mit Glühwein und heißen Maronen am Lagerfeuer und im Sommer mit eisgekühlten Getränken aus der Zinkbadebütt, wie der Kölner sagt.
Unser Grillgut besteht unter anderem aus zarten Rindersteaks, Lammbratwürsten, frischem Fisch und würzigen Knoblauchgarnelen. Unsere Vegetarier dürfen sich natürlich auch auf kulinarische Grillhighlights, wie gegrillten Fetakäse mit sonnengereiften Tomaten, gegrillte marinierte Süßkartoffeln, oder Honig-Vanille-Maiskolben, freuen.
All das wird nach Wunsch auf Holzkohle oder einem Gasgrill bei Ihnen vor Ort gegrillt.
Hierzu reichen wir natürlich eine Auswahl an frischen Gemüsebeilagen, leckeren Salaten und hausgemachten Saucen und Dips, die das kulinarische Grillerlebnis mit dem gewissen Erlebnisfaktor perfekt abrunden.
Grillen ist Gemeinschaftsarbeit und eignet sich daher ideal für den Zusammenhalt im Team. Wie wäre es mit einem Grillevent bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier oder Mitarbeiterparty?
Ganz gleich, wofür Sie sich entscheiden, wir helfen Ihnen dabei, Ihrem Event einen passenden kulinarischen Rahmen zu verleihen.
Fragen zu Ihrem Grillcatering
Wird direkt an der Veranstaltung gegrillt?
Unser Barbecueangebot umfasst Grillen bei Ihnen vor Ort auf Holzkohle oder Gas. Auch die Grillstation auf dem Trailer ist für die Zubereitung während der Veranstaltung vorgesehen. Welche Möglichkeiten sich an Ihrer Location anbieten, klären wir mit Ihnen vorab.
Ist ein Barbecue auch im Winter möglich?
Unsere bestehende Barbecueidee umfasst auch Veranstaltungen in der kalten Jahreszeit. Nennen Sie uns den gewünschten Termin und Ihre Location, damit wir die Möglichkeiten für Ihr Winterevent besprechen können.
Ihr Barbecue planen
Für Ihre Anfrage helfen uns Datum, Veranstaltungsort und ungefähre Gästezahl. Teilen Sie uns gerne mit, ob Sie sich für ein BBQ-Buffet oder die Grillstation auf dem Trailer interessieren und welche Flächen an der Location zur Verfügung stehen.
Barbecue-Vorschläge
Grill to thrill
Grill to Thrill – abwechslungsreiches BBQ-Buffet
Rumpsteaks, mariniertes Hähnchen und Grillkäse treffen auf eine Salatauswahl, Gemüsebeilagen und Desserts. Brot, Dips und Grillsoßen ergänzen den Vorschlag.
Brot und Dips
- Verschiedene Baguettes & frisches Sesam-Fladenbrot mit Dattel-Currydip, Kräuterbutter, pikanter Aioli & Grillsoßen
Vorspeisen
- Bunte Salatbar mit hausgemachten Dressings und verschiedenen Condiments
- Gegrilltes und gefülltes Antipasti aus der Tonschale mit Cipollas, gegrillter Thymian Paprika und Zucchini, gefüllten getrockneten Tomaten und Kalamata Oliven
- Bayerischer Kartoffel-Gurkensalat mit Rucola-Pesto
- Pasta-Salat mit Tomatendressing und Mozzarella Kugeln
- Amerikanischer Cole Slaw mit karamellisierten Walnüssen
Hauptgang vom Grill
- Rumpsteaks vom Black Angus Beef mariniert mit sieben Gewürzen
- Marinierte Hähnchenbrust mit Mumbai Curry und Zitronenpfeffer
- Nackensteak Gyros Style
- Bunte Wurstspieße mit Paprika und Perlzwiebeln
- Marinierter Grillkäse
- Maiskolben mit brauner Butter, braunem Zucker und geräuchertem Paprikapulver
- Mediterrane Schmorgemüsepfanne mit Olivenöl und mediterranen Kräutern
- Geschwenkte Meersalzdrillinge mit Olivenöl, Rosmarin und Fleur de Sel
Dessert
- Mousse von der Valrhona-Schokolade mit Mango-Passionsfruchtgelee
- Hausgemachter Apfel-Walnuss Crumble mit Vanillesauce
Grill to thrill Deluxe
Grill to Thrill Deluxe – Barbecue mit feinen Akzenten
Rinderfilet, Kikok-Hähnchen und Lachs stehen neben gefüllten Grilltomaten und mediterranen Beilagen. Eine hausgemachte Eis-Bar bildet im vorhandenen Vorschlag den süßen Abschluss.
Brot und Dips
- Verschiedene mediterrane Mini Brötchen & frische Sesam-Ringe mit Feigen-Currydip, Kräuteraioli, Tomaten-Frischkäse-Dip & Grillsoßen
Vorspeisen
- Wildkräutersalat mit Dressings und Condiments der Saison
- Wassermelonensalat mit frischer Minze, Fetakäse & Granatapfelkernen
- Gegrilltes und gefülltes Antipasti aus der Tonschale mit Cipollas, gegrillter Thymian Paprika und Zucchini, gefüllten getrockneten Tomaten und Kalamata Oliven
- Rustikaler bunter Tomaten-Brotsalat mit roten Zwiebeln und Parmesan
- Orientalischer Couscous-Salat mit Safran, Gurken-Brunoise und knackiger Paprika
- Datteln im krossen Speckmantel
Hauptgang vom Grill
- Steaks vom Black Angus Rinderfilet mariniert mit sieben Gewürzen
- Marinierte Kikok-Hähnchenbrust mit Tandoori und griechischem Joghurt
- Bonbon vom norwegischen Lachs aus der Zitronenbutter
- Pikante Chorizo
- Gefüllte Grilltomate mit Spinat, Fetakäse und Pinienkernen
- Mediterrane Schmorgemüsepfanne mit Tomatensugo, Olivenöl und mediterranen Kräutern
- Gegrillte flambierte Ananas mit Mayers Rum
- Walnuss-Schupfnudeln
- Gratinierte Parmesankartoffeln
Dessert
- Hausgemachte Eis-Bar mit 3 Sorten hausgemachtem Gelato Ihrer Wahl
Grill Planca – Premium BBQ vom Trailer
Premium-BBQ vom Trailer mit Live-Grillen
Unsere Grillstation auf dem Trailer bringt die Zubereitung vor die Augen Ihrer Gäste. Zum vorhandenen Angebot gehören Rindersteaks, BBQ-Spareribs, Orangen-Flammlachs sowie Grillkäse und mediterranes Gemüse. Beilagen, Saucen und Dips runden die Auswahl ab.
Offenes Feuer, hochwertige Zutaten und echtes Live-Cooking: Mit unserer Grill Planca auf dem Trailer bringen wir ein exklusives BBQ-Erlebnis direkt zu Ihrer Veranstaltung. Vor den Augen Ihrer Gäste frisch gegrillt, mit ausgewählten Produkten und liebevoll angerichtet – perfekt für Hochzeiten, Sommerfeste und besondere Firmenevents. Unsere Premium-Grillstation verbindet erstklassige Fleischqualität, feine Beilagen und stilvolles Street-Food-Feeling – ein kulinarisches Highlight, das Genuss und Atmosphäre vereint.
Vom Grill frisch zubereitet
- Rindersteaks vom Grill
- BBQ-Spareribs, langsam gegart
- Marinierte Hähnchenbrust mit Kräutern
- Orangen-Flammlachs
- Grillkäse & mediterranes Gemüse
- Flambierte Ananas
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln vom Blech
- Mediterraner Pastasalat
- Frischer Coleslaw
- Bunter Blattsalat mit hausgemachten Dressings
- Knusprige Baguettes & Ciabatta
Saucen & Dips
- Hausgemachte BBQ-Sauce
- Kräuter-Aioli
- Honig-Senf-Sauce
- Chimichurri
- Gewürzgurken, Röstzwiebeln & Burger-Toppings