Barbeque

Grillen ist zu jeder Jahreszeit ein spannendes und aufregendes Vergnügen. Im Winter mit Glühwein und heißen Maronen am Lagerfeuer und im Sommer mit eisgekühlten Getränken aus der Zinkbadebütt wie der Kölner sagt.

Unser Grillgut besteht unter anderem aus zarten Rindersteaks, Lammbratwürsten, frischem Fisch und würzigen Knoblauchgarnelen. Unsere Vegetarier dürfen sich natürlich auch auf kulinarische Grillhighlights, wie gegrillten Fetakäse mit sonnengereiften Tomaten, gegrillte marinierte Süßkartoffeln, oder Honig -Vanille – Maiskolben, freuen.
All das wird nach Wunsch auf Holzkohle oder einem Gasgrill bei Ihnen vor Ort gegrillt.
Hierzu reichen wir natürlich eine Auswahl an frischen Gemüsebeilagen, leckeren Salaten und hausgemachten Saucen und Dips, die das kulinarische Grillerlebnis mit dem gewissen Erlebnisfaktor perfekt abrunden.

Grillen ist Gemeinschaftsarbeit und eignet sich daher ideal für den Zusammenhalt im Team. Wie wäre es mit einem Grillevent bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier oder Mitarbeiterparty?

Ganz gleich, wofür Sie sich entscheiden, wir helfen Ihnen dabei, Ihrem Event einen passenden kulinarischen Rahmen zu verleihen.

Grill to Thrill BBQ Buffet

Kleine Wurzelbrötchen mit Kräutern – Olivenbaguette – Steinofenbaguette
Pikante Tomaten Relish
Aioli mit Orangensalz
Kräuterbutter provençial
Senf – Ketchup – Mayonaise

Vorspeisen von der Etagere
Cesar Salad / Croutons / Parmesan Dressing
Tomatenkirschen mit Mozzarella / Raukepesto / gerösteten Pinien
Kartoffelsalat / Radieschen / junger Lauch / Basilikum
Pastasalat / Tomatenpesto / Zucchini

Salatbar mit Contiments

Grill to thrill
US Filetsteak / Rauchsalz / Rosmarin
Gegrillte Limonen Gambas

Spareribs / BBQ Marinade / Salsa
Kleine Lammbratwürste
Mariniertes Huhn mit Teriyaki und Joghurt
Gegrillte Ananas mit Vanille-Honig
Ratatouille-Pfanne

Aus der Gusspfanne
Gebratene Drillinge mit Sauerrahm
Gebratene Schupfnudeln mit Haselnüssen