„Außergewöhnliches Essen lässt Sorgen vergessen“
Mit unseren Food-Kreationen werden auch Sie Ihre Sorgen ganz schnell vergessen. Dies gelingt aber nur, wenn Zutaten und Zubereitung die höchsten Ansprüche erfüllen und man den Spagat zwischen Zeitgeist und Tradition findet.
Für Ihre Galaveranstaltung oder ein privates Fest auf höchstem Niveau kreieren wir für Sie Menüs, die das stilvolle und elegante Ambiente Ihrer Veranstaltung unterstreichen.
Feldsalat mit gerösteten Walnüssen & Granatapfelkernen / Mandarinendressing
Legierte Maronen-Kartoffelsuppe
Trance vom Rinderfilet mit Lebkuchenkruste auf Gewürzjus / Pommes Dauphine / Bohnen cassoulet
Schnitte von Zimt / Equatorial Noire Schokolade & Glühwein
Himmel un Äd von der Jakobsmuschel mit Endiviensalat
herzhafte Kartoffelsuppe mit Mettenden
Roulade vom Rind mit Lakritzjus, Haselnuss-Schupfnudeln und Rotkraut
Quarkbällchen mit Waldbeeren und Vanilleeis
Kräutertörtchen an Pflücksalat / gebratene Riesengarnele / Süßkartoffelcreme
klassische Hochzeitsuppe mit Einlage
Saltimbocca vom Kalbsfilet / Pommes Pont Neuf / Tomatencreme / grüner Spargel
glasiertes Herztörtchen mit Mascarpone & Himbeere