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„Außergewöhnliches Essen lässt Sorgen vergessen“

Mit unseren Food-Kreationen werden auch Sie Ihre Sorgen ganz schnell vergessen. Dies gelingt aber nur, wenn Zutaten und Zubereitung die höchsten Ansprüche erfüllen und man den Spagat zwischen Zeitgeist und Tradition findet.

Für Ihre Galaveranstaltung oder ein privates Fest auf höchstem Niveau kreieren wir für Sie Menüs, die das stilvolle und elegante Ambiente Ihrer Veranstaltung unterstreichen.

Menü Christmas Night

Feldsalat mit gerösteten Walnüssen & Granatapfelkernen / Mandarinendressing

Legierte Maronen-Kartoffelsuppe

Trance vom Rinderfilet mit Lebkuchenkruste auf Gewürzjus / Pommes Dauphine / Bohnen cassoulet

Schnitte von Zimt / Equatorial Noire Schokolade & Glühwein

Ne echte Kölsche Jung

Himmel un Äd von der Jakobsmuschel mit Endiviensalat

herzhafte Kartoffelsuppe mit Mettenden

Roulade vom Rind mit Lakritzjus, Haselnuss-Schupfnudeln und Rotkraut

Quarkbällchen mit Waldbeeren und Vanilleeis

Just Married

Kräutertörtchen an Pflücksalat / gebratene Riesengarnele / Süßkartoffelcreme

klassische Hochzeitsuppe mit Einlage

Saltimbocca vom Kalbsfilet / Pommes Pont Neuf / Tomatencreme / grüner Spargel

glasiertes Herztörtchen mit Mascarpone & Himbeere