Genussabende

Summer Closing 19.09.2020 49,90 € Mediterrane Brötchen mit Feta Paprika Dipp Knuspriger Büffel Mozzarella auf buntem Tomatensalat und gereiftem Balsamico Sorbet von rotem Weinberg Pfirsich aufgegossen mit prickelndem Rosé Bouef Dijon mit Pfifferlinge und roten Zwiebeln an Gratinierten Parmesan Kartoffeln und geschmolzen Kirschtomaten Gelato Traditzionale mit Toppings  

Oktober Fest Menü 18.10.2020 49,90 € Kleines Laugengebäck mit hausgemachten Obazda & Münchener Weißwurst Zünftige Rinderbrühe mit Einlage Original Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffel Gurken Salat und Preiselbeeren Flambierter Kaiserschmarren mit Tahiti Vanille Eis und Zwetschgenröster  

Gänseessen 21.11.2020 59,90 € Mediterrane Brötchen mit Pikantem Curry Zitronenfrischkäse Dipp Knusprige Gänserolle an marinierten Rotkraut Salat und Mandelschaum Kürbis- Mangosüppchen mit Einlage Knusprige Gänsekeule mit Kartoffelknödel , Cassis Rotkohl und glasierten Maronen Duo von der Valrhona Schokolade mit Glühwein Gelee  

Kölsche Weihnacht 05.12.2020, 59,90 € Frisches Steinofenbrot mit Spekulatius Frischkäse Marinierter Feldsalat mit gebrannten Mandeln und Granatapfel Champagnerschaumsüpchen mit Limonen Garnelen Rinderfilet vom Rodeo Beef unter der Pilzkruste an Herzogin Kartoffeln ,Spitzkohl und Glühweinjus Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Blutorangen Sorbet  

Kölsche Weihnacht 19.12.2020, 59,90 € Frisches Steinofenbrot mit Spekulatius Frischkäse Marinierter Feldsalat mit gebrannten Mandeln und Granatapfel Champagnerschaumsüpchen mit Limonen Garnelen Rinderfilet vom Rodeo Beef unter der Pilzkruste an Herzogin Kartoffeln ,Spitzkohl und Glühweinjus Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Blutorangen Sorbet